Gusti e Sapori
DEGUSTAZIONE VINO: corso di avvicinamento, profumi e abbinamenti
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Ti capita mai di guardare la carta dei vini al ristorante senza sapere davvero cosa scegliere? Partecipa al nostro corso di degustazione vino a Milano e scopri i segreti per riconoscere vitigni, profumi e tecniche di servizio. Guidato da un esperto sommelier, imparerai le regole dell'abbinamento cibo-vino per stupire i tuoi ospiti a ogni occasione. Trasforma la tua passione in competenza: inizia il tuo viaggio nel mondo dell'enologia!
Disponibile
130,00 €
COSA IMPARERAI
Il corso di avvicinamento ha l’obiettivo di lasciare ai partecipanti un’idea chiara e completa dei fondamentali teorici e organolettici del vino, quindi:
- l’analisi sensoriale
- l’incidenza dei territori, dei climi e dei sistemi di allevamento
- la vinificazione e gli stili di produzione nelle diverse tipologie
- leggere le schede tecniche, le guide, le etichette, le normative
- cenni di enografia italiana e storia territoriale del vino
- cenni sull’abbinamento cibo-vino
Al termine del corso, il partecipante avrà sviluppato le competenze di un sommelier amatoriale.
Sarà quindi in grado di avviare un’esperienza personale:
- orientandosi nella scelta e nella comunicazione base del vino
- distinguendo le qualità organolettiche, le potenzialità nel tempo, il rapporto qualità-prezzo
- sapendo ricostruire le caratteristiche tecniche e geografiche
COME FUNZIONA
Ogni serata è strutturata in due momenti: teorico e pratico.
La parte teorica è una lezione frontale partecipata, in cui gli argomenti sono affrontati con l’ausilio di slide che poi vengono condivise con i corsisti.
La parte pratica è la degustazione guidata, anche in ottica enografica e di abbinamento cibo-vino, di 3 etichette per ciascuna serata, con piccoli assaggi di food in accompagnamento.
Un esercizio sensoriale basato sul principio dell’imparare insieme.
COSA TI SERVIRÀ
Nulla: solo il desiderio di trascorrere tre serate conviviali imparando ad affinare i sensi e la tua cultura su uno dei prodotti più significativi e divertenti del lavoro umano.
Porta con te le tue esperienze di assaggio, racconto e visite ai territori: sarà interessantissimo condividerle!
REQUISITI
A parte la maggiore età, non ci sono altri requisiti.
CALENDARIO
(alcune date potrebbero cambiare anche a corso già iniziato per motivi organizzativi o per cause di forza maggiore)
| Lezione | Data Lezione | Ora inizio | Ora fine |
|---|---|---|---|
| 1 | 14-01-2027 | 19:00 | 21:00 |
| 2 | 21-01-2027 | 19:00 | 21:00 |
| 3 | 28-01-2027 | 19:00 | 21:00 |
| Giorno | GIO | |
| Orario | 19:00 - 21:00 | |
| Inizio | 14/01/27 | |
| Fine | 28/01/27 | |
| Numero lezioni | 3 | |
| Durata totale ore | 6 |
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I pareri dei partecipanti
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