Gusti e Sapori
ENOLOGIA: Viaggio in Italia (Lombardia, Alto Adige, Umbria, Campania e Calabria)
Cinque appuntamenti per conoscere cinque regioni italiane in cui il vino è da sempre protagonista. Un percorso ricco di aneddoti e curiosità, accompagnato dalla degustazione di 3 vini (di cui uno da uva autoctona) ad ogni incontro.
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Terminato
COSA IMPARERAI
Durante il corso conoscerai alcune regioni italiane dal punto di vista vitivinicolo. Faremo tappa in 5 di loro ed entreremo a contatto con la storia della loro viticoltura e conosceremo i loro vitigni:
PIEMONTE: Storia, fascino e nobiltà
FRIULI VENEZIA GIULIA : Grande gente, eccellenti vini
LIGURIA : La difficile viticoltura della regione del mare
TOSCANA : Affascinante la tradizione, entusiasmante l’innovazione
SICILIA: Dalla regione dai tanti climi, vini da grandi emozioni
COME FUNZIONA
Il docente tratterà l'argomento oggetto dell'incontro (parte teorica) a cui seguirà la degustazione guidata dei vini, con il coinvolgimento dei partecipanti .
Ad ogni tappa apprezzeremo 3 vini: un vino rappresentativo della regione, un vino da uva autoctona ed un vino "curiosità".
COSA TI SERVIRÀ
Interesse e curiosità, ingredienti sempre utili, per chi desidera cimentarsi in questo tipo di "viaggi" e che sono la base per fare ricche e gustose scoperte.
È necessario portare con sé il set di tre bicchieri da degustazione fornito nel corso base.
REQUISITI
Il corso è dedicato preferibilmente a chi dispone già dell'abc della degustazione del vino.
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